Hirschrezepte
Hirschmedaillons, Filet,Steak
Angaben für 1kg Fleisch.
Spätestens 20 Min vorher marinieren, auf den Grill legen. Fleisch sollte innen noch rosa sein.
Dazu gegrillte Feigen, oder Mangochutney oder Himbeer-, Johannisbeerdressing.
Hirschmedaillons, Filet,Steak
Angaben für 1kg Fleisch.
Spätestens 20 Min vorher marinieren, auf den Grill legen. Fleisch sollte innen noch rosa sein.
Dazu gegrillte Feigen, oder Mangochutney oder Himbeer-, Johannisbeerdressing.